لقمه های لیمویی و فلفلی مرغ

 این لقمه های بسیار خوشمزه مرغ مملو از ادویه های تند همانند زنجبیل هستند که در سس متشکل از سس سویا و فلفل غلتانده می شوند. برای یادگیری روش پخت آنها در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم:

مرغ

  •     ۲ عدد سینه مرغ
  •     ۲ قاشق چایخوری نمک
  •     ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
  •     ۳ حبه سیر خرد شده
  •     نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل
  •     ۱ پیمانه آرد
  •     ۳ عدد تخم مرغ همزده
  •     روغن سرخ کردنی

سس

  •     ۵ قاشق غذاخوری کره
  •     یک سوم پیمانه عسل
  •     ۲ قاشق غذاخوری سس سویا
  •     ۳ قاشق غذاخوری آب لیموترش

طرز تهیه:

۱- سینه های مرغ را به صورت نگینی خرد کنید.

۲- در یک کاسه متوسط، مرغ، نمک، فلفل سیاه و زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کنید.
۳-روغن را درون قابلمه ریخته و بگذارید تا دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد داغ شود.
۴-آرد و تخم مرغ هم زده را در کاسه های جداگانه بریزید. تکه های مرغ را ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ بغلتانید. دوباره آن را درون آرد فرو کنید.
۵- آنها را درون روغن انداخته و حدود ۱۰ دقیقه سرخ کنید تا کاملا پخته و طلائی شوند.
۶-یک تابه متوسط را روی حرارت ملایم بگذارید. کره را درون آن بیندازید تا آب شود. سپس سس فلفلی، سس سویا، عسل و آب لیموترش را اضافه کرده و هم بزنید.
۷- مرغ ها را درون سس ریخته و هم بزنید تا همه سطح آنها را بپوشاند.
۸- این مرغ ها را می توانید با بلوچیز یا عسل تزئین و سرو کنید.
منبع:وب سایت روزیاتو

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *